Degustazioni, show cooking e spettacoli. Questo sarà la XII° edizione della Festa della Ciliegia “Cherry Festival 2022” che si terrà domenica 26 giugno a Montagnareale.
L’evento è promosso e organizzato dal comune di Montagnareale con il patrocinio dell’assessorato regionale del turismo, sport e spettacolo, dell’assessorato regionale dell’agricoltura, dell’Ars e del consorzio intercomunale “Tindari-Nebrodi” di Patti.
Prevista la partecipazione e collaborazione dell’istituto professionale alberghiero di Brolo, dell’associazione “Progetto Futuro Migliore”, di esperti e professionisti del comparto e di associazioni sportive e ricreative del territorio.
Per tutti i visitatori, gli escursionisti ed i turisti ci sarà la possibilità di degustare piatti a base di ciliegia, altri prodotti tipici locali e ovviamente le rinomate e prelibate ciliegie di Montagnareale. La manifestazione si snoderà durante l’intero arco della giornata tra degustazioni, show cooking, eventi culturali, sportivi, giochi tradizionali, seminari, manifestazioni musicali e di intrattenimento ed escursioni naturalistiche.
Grande protagonista ovviamente la ciliegia di Montagnareale che ha delle peculiarità e specificità in termini di qualità organolettiche che la rendono molto richiesta dai consumatori. Montagnareale produce, in particolare, “la Ciliegia di Paradiso”, di gusto dolcissimo, unica nel suo genere, il cui periodo di maturazione è compreso tra metà maggio e fine giugno.
“L’obiettivo della manifestazione, oramai consolidata e appuntamento annuale, ha dichiarato Rosario Sidoti, sindaco di Montagnareale, è quello di porre al centro dello sviluppo del nostro territorio, accanto a tutte le produzioni di qualità, un frutto intorno al quale si vuole mettere in moto un pezzo rilevante dell’economia del comune. Oltre al consumo fresco e alla commercializzazione del prodotto devono attivarsi delle microfiliere produttive legate alla coltivazione della nostra ciliegia che ormai si sta imponendo anche come importante strumento di marketing territoriale e turistico.”
“Un evento che sta crescendo nella coscienza e nella consapevolezza dei cittadini e dei portatori d’interesse del settore, ha proseguito Anna Sidoti, consigliere del cda del consorzio intercomunale “Tindari-Nebrodi” e che deve essere funzionale a valorizzare il nostro patrimonio enogastronomico, naturalistico e culturale, costituendo al contempo un volano formidabile per la promozione turistica e lo sviluppo economico di tutto il comprensorio”.
Tra gli appuntamenti cruciali della giornata vi è il seminario dal titolo “La ciliegia di Montagnareale, storie, tradizione e nuove opportunità per la creazione di microfiliere produttive ed interazioni sull’attrattività turistica del comprensorio” che si svolgerà alle ore 11.00 presso l’aula consiliare.
Interverranno Rosario Sidoti, sindaco di Montagnareale, Francesco Calanna, presidente del Gal ”Nebrodi Plus”, Anna Sidoti, consigliere del cda del consorzio intercomunale “Tindari-Nebrodi, Mario Liberto, agronomo, scrittore ed esperto enogastronomico, Francesca Cerami, Direttore dell’Idimed – Istituto per la promozione e la valorizzazione della Dieta Mediterranea, Silvio Scuto, patron del Ristorante “Taberna di Arnaldo” e Giuseppe Colella, titolare dell’Agriturismo “Santa Margherita” di Gioiosa Marea (ME). Modererà Michele Balistreri, direttore responsabile del quotidiano online “All Food Sicily”.
Dalle ore 16.00 si svolgeranno i cooking Show che vedranno la partecipazione dell’Associazione Cuochi di Messina, diretta da Rosaria Fiorentino che ha coinvolto chef di spicco del territorio, che presenteranno dei piatti d’autore in grado d’innovare l’alimento ciliegia verso nuovi orizzonti di utilizzo, offrendo spunti interessanti sul versante culturale e antropologico prima ancora che gastronomico.
Protagonisti saranno: lo chef Silvio Scuto della “Taberna di Arnaldo” di Montalbano Elicona, uno chef attento alle materie prime locali e agli aspetti salutistici. Identità, territorio e sostenibilità sono infatti le sue parole d’ordine e la Pastyry Chef Isabella Catalano, della Pasticceria “Bottega Reale Ciancio” di Tortorici, membro di “Duciezio”, l’associazione capofila della tutela della tradizione dell’ars dolciaria siciliana.
Concluderà il giovane Antonio Laganà che dopo avere maturato esperienze professionali nel campo della ristorazione in giro per l’Italia è tornato a Montagnareale avviando l’attività “Pastart”. Alle 17.00 un momento di animazione dello storico ed esperto della coltivazione delle ciliegie in Sicilia, Mario Liberto che narrerà ai partecipanti la storia della ciliegia di Montagnareale e il ricettario in ordine all’impiego della ciliegia nei piatti della tradizione.
Seguirà un’analisi sensoriale dettagliata per comprendere le caratteristiche organolettiche e salutistiche delle ciliegie e riconoscerne qualità, pregio e valore. In serata gli eventi musicali e di teatro, tutti nel centro di Montagnareale. Alle ore 19.30 inizierà l’esibizione delle fisarmoniche di Giuseppe Fornaro e Giuseppe Pagano; alle ore 20.00 si svolgerà il concerto della band “Atmosfera Blu”.
La festa si concluderà col grande teatro di narrazione. Alle ore 22.00 va in scena Salvo Piparo, che accompagnato al pianoforte da Ornella Cerniglia, metterà in scena “Cuntastorie”, un monologo che sarà anche una lezione sulla bellezza della nostra terra. Una performance, quella dell’attore palermitano che si è recentemente esibito al teatro Biondo di Palermo ed a Segesta, legata alla tradizione popolare siciliana.
Sarà possibile per l’intera giornata programmare escursioni lungo i sentieri tra i più piacevoli dei Nebrodi – Rocca Saracena, Mulino Capo, Sorgente Usignolo che saranno curate dall’associazione “PFM” di Patti.