Prosegue la campagna di Federconsumatori Sicilia per il consumo consapevole e
sostenibile del tonno sia fresco che in scatola: il prossimo appuntamento informativo aperto a tutti sarà organizzato venerdì 9 luglio 2021, a partire dalle 17.30, nell’arena e nella pineta limitrofe di Sangiorgio di Gioiosa Marea, dove si trovano i resti di una delle tonnare più grandi della Sicilia.
Durante l’iniziativa, promossa da Federconsumatori Sicilia in collaborazione con il team di
ricerca della professoressa Daniela Mainenti – tra i massimi esperti europei nella lotta alla
pesca illegale, sarà distribuito un vademecum, composto da informazioni e consigli
semplici e pratici che aiutano il consumatore a scegliere solo il tonno migliore (sia in
scatola che fresco).
Sarà anche promosso un sondaggio – compilabile anche online, grazie al quale Federconsumatori e il team di ricerca (formato da giovani biologhe marine del
dipartimento del mare della Fondazione Ymca Italia, Claudia Armenio, Daniela Lo Presti e
Francesca Luzi), avranno modo di appurare il livello di conoscenza medio dei consumatori
che risponderanno, in forma anonima, sul tonno, i metodi di pesca e la normativa vigente
che ne regola la vendita (in particolar modo l’etichetta per il tonno in scatola e i documenti
che devono accompagnare sempre il tonno rosso fresco a tutela degli acquisti e contro la
frode alimentare).
Al termine della campagna informativa e di sensibilizzazione sul consumo del tonno, che
proseguirà anche oltre la data di chiusura della pesca del tonno rosso, Federconsumatori
Sicilia e il team di ricerca della professoressa Mainenti condivideranno gli esiti del
sondaggio.
