Prenderà il via domani, giovedì 10 ottobre a piazza Cairoli, la terza edizione del “Messina Street Food Fest”. Alle 18 il taglio del nastro da parte del presidente di Confesercenti Messina Alberto Palella insieme al sindaco Cateno De Luca e l’Assessore Dafne Musolino, poi l’apertura del food village composto da 40 postazioni gastronomiche.
Domani sera si alzerà il sipario anche sul Messina Street Fish, progetto incentrato sulla valorizzazione del pescato locale e sostenuto dalla Regione Siciliana con l’Assessorato all’Agricoltura e Pesca Mediterranea. Il Messina Street Fish troverà massima espressione all’interno della grande tensostruttura che ospiterà gli show cooking degli chef, che saranno incentrati proprio sul pesce del nostro mare, con l’obiettivo di tramandare tradizioni e cultura.
Ad esibirsi, nelle quattro giornate della manifestazione, saranno nove cuochi, impegnati in preparazioni che avranno come tema esclusivo il pesce locale.
Tanto pesce anche tra le 40 postazioni food dislocate su tutta la superficie della piazza. Dal polpo arrosto, al pescespada alla frittura nel classico coppo, ma anche le crespelle di gamberi, il panino con la caponata di pescespada, i gamberi panati, che si alterneranno alle specialità più conosciute dello street food siciliano e nazionale, con sfiziose incursioni nella gastronomia estera. Ricco anche il programma degli spettacoli che si svolgeranno sul palco posto nel lato sud di piazza Cairoli.
Il Messina Street Food Fest sarà aperto domani 10 ottobre a partire dalle 18, mentre nelle giornate di venerdì, sabato e domenica gli stand saranno aperti dalle 11 alle 15 e dalle 18 all’una.
L’ingresso all’evento è libero, mentre la formula scelta per poter gustare le specialità di Messina Street Food Fest è quella del token – degustazione.
I token avranno un costo di 3,50 euro per una consumazione salata, 2,50 euro per una dolce e 2,50 euro per una bevanda.
A disposizione del pubblico anche la formula dello Street Menù, che al costo di 8,00 euro comprende un token salato, uno dolce ed un beverage.