Ricciardello ed i suoi video apprezzati in tutto il mondo (Video)

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Hanno fatto il giro del mondo via web i video “A sarsa” e “A carni ‘nfurnata”, realizzati dal videomaker di origini brolesi Calogero Ricciardello, con l’obiettivo di preservare uno spaccato di tradizione siciliana, serbandone la memoria. La spiegazione accurata e genuina da parte di alcuni abitanti della frazione Lacco dello svolgersi dei veri e propri riti culinari che accompagnano la cottura e l’imbottigliamento della salsa di pomodoro e la carne cucinata nel forno a legna, ha infatti raggiunto migliaia di visualizzazioni, riscuotendo particolare successo, oltre che in Sicilia, in America e più in generale all’Estero.