Far emergere le aziende agricole e zootecniche, per migliorare il proprio reddito. Creare filiere corte, per fornire maggiore valore aggiunto al produttore e sicurezza al consumatore ed avvicinarlo ai prodotti tradizionali, che rischierebbero altrimenti di scomparire. Questi alcuni degli obiettivi dei “Mercati degli Agricoltori dei Nebrodi” organizzato dall’Unione dei Nebrodi e dalla S.O.A.T. di Sant’Agata Militello. Garantire prodotti sicuri, locali e di qualità rappresenta la priorità di una  attività di vendita che sarà consentita soltanto ad imprenditori accreditati, singoli o in associazione, anche operanti nell’artigianato e nell’agro alimentare, ma che esercitino la propria attività produttiva nell’ambito del territorio siciliano. Dei veri e propri mercati periodici e itineranti dove verranno esposti e venduti soltanto i prodotti tipici isolani. L’avvio del progetto, finanziato in parte dall’assessorato regionale agricolture e foreste (30.000,00 €) e dall’Unione dei Nebrodi (19.000,00 €) è previsto dal prossimo mese di maggio per essere a regime da giugno in modo da poter promuovere lo sviluppo del territorio cercandone di coniugare la tradizione rurale e turistica. Ogni prodotto sarà opportunamente etichettato e corredato da una scheda riassuntiva facilmente percepibile dall’acquirente, ove saranno riportate tutte le informazioni sull’origine del prodotto, la varietà, la categoria merceologica, il prezzo, ed altro ancora.

All’interno del mercato è prevista la partecipazione, per non più di 5 unità di vendita, di artigiani e ristoratori che proporranno pietanze della tradizione culinaria dei Nebrodi e siciliana utilizzando prodotti tipici del luogo che saranno anche esposti in appositi spazi ricavati all’interno del proprio esercizio. Durante lo svolgimento del mercato settimanale saranno programmate alcune iniziative didattiche coinvolgendo anche le scuole del territorio e ricreative tendenti ad informare il pubblico sulla qualità dei prodotti agricoli e zootecnici offerti. E’ prevista, inoltre, l’organizzazione di degustazioni di prodotti tipici, soprattutto durante la partecipazione ai diversi eventi, in cui sarà possibile svolgere sul territorio azioni specifiche e mirate a richiamare visitatori e turisti.

Per partecipare ai mercati degli agricoltori dei nebrodi bisognerà richiedere un’apposita modulistica presso la sede dei comuni dell’unione: Capo d’Orlando, Caronia, Torrenova, Sant’Agata Militello, San Fratello e Santo Stefano Camastra o alla SOAT santagatese chiamando lo 0941 721077 o, ancora, visitando il sito internet www.unionedeinebrodi.it da dove sarà possibile scaricare la necessaria modulistica e le norme per aderire all’iniziativa. L’area interessata dal progetto è quella parte della provincia di Messina dominata dai rilievi montuosi dei Nebrodi e relative aree collinari e litoranee in cui hanno sede i comuni facenti parte della ”Unione dei Nebrodi”. A partire dal comune di Caronia, ove già sorge una struttura idonea per ospitare il mercato degli agricoltori, con cadenza periodica e anche in occasione di particolari eventi. Negli altri comuni mercato potrà essere realizzato nelle stesse aree ove già sorge il mercato settimanale ma in giorni diversi, oppure in aree adiacenti a quelle interessate dall’evento, servendosi di strutture mobili.