A Brolo i campioni della pizza

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Dal 2 all’11 maggio farà tappa a Brolo il campionato mondiale della pizza. Sono previsti una sere di eventi che offriranno l’opportunità a scuole alberghiere, pizzaioli e addetti ai lavori di confrontarsi nel corso di confrontarsi in corsi di formazione e gare. Nel corso del festival della pizza, inoltre, ci sarà spazio per il pescestocco. Sarà proprio questa sezione ad inaugurare il festival. Tra le varie iniziative e proposte, anche il marchio di qualità teso a catalogare e promuovere la pizza nebroidea, condita con prodotti del territorio.

Morosito