Olio “verdello bio”, premio ad azienda di Patti

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Il comune di Abbadia di Fiastra (Massa Carrara) ha ospitato la “10° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali” promossa da ASSAM, struttura pubblica della Regione Marche, che ha visto per la prima volta l’inserimento, nel Catalogo Nazionale degli oli di oliva monovarietali, della cultivar siciliana “Verdello”, con il marchio Bio “Oleum Cereris” in purezza, prodotto dall’azienda agricola Tortora di Patti. Gli oli selezionati, per l’inserimento nel Catalogo, sono stati preventivamente sottoposti a una serie di accurate analisi chimiche e a rigide valutazioni effettuate, con procedura rigorosamente anonima, da un Panel di esperti assaggiatori riconosciuto dal Consiglio Oleicolo Internazionale e dal Ministero dell’Agricoltura. L’azienda pattese avrà così l’opportunità di far conoscere a livello nazionale e internazionale il suo olio di qualità per le pregiate caratteristiche organolettiche, sensoriali e salutistiche, che esprimono il profondo legame tra la stessa varietà autoctona e la storia del territorio di Tindari.